Rönninge Delibutiks blogg

Lovade för mycket förra veckan…

…när jag sa att jag skulle öppna terrassen oavsett väder. Ehhh – det höll inte. Men nu på lördag ska solen skina. Då gör jag slag i saken, med vin chaud och hela baletten.

Vet inte hur mycket ni tror på SMHI:s timme-för-timme-prognosen men jag känner en som anpassar sig fullkomligt och sen blir sur för att regnet öser ner mitt under hundpromenaden fast det inte skulle. Regnkläder struntar hon gladeligen i om SMHI så säger. Själv brukar jag kolla ut genom fönstret och bestämma mig för hur jag ska klä mig. Men jag kanske är lite gammeldags.

Vicke fall – den här lördagen tar jag tag i terrassen på nytt och laddar med vin chaud och irish coffee. Välkomna!

Jo, jag har ett superviktigt meddelande till: Minns ni de där ”handgjorda” irländska getostbollarna som många inte kan leva utan? Finns nu åter i en deli nära dig. Jag sätter ordet inom citationstecken, eftersom hustrun i tolv år har garvat åt att något ”handgjort” kan bli åttkantigt.

Ses!
 

25 februari 2021


Skriv kommentar

Nu skottar jag fram terrassen

I dag börjar min arbetsvecka och då är det röjning som gäller. Terrassen ska ställas i ordning. På lördag serveras vin chaud under infravärme. Så det så.

Var det någon mer än jag som hörde takdroppet den gångna helgen? Jag var ledig på söndagen och satt ute med delar av familjen i solskenet. Dottern skickades upp på taket för att skotta fram stegen som sotaren behöver. Ja, hon erbjöd sig faktiskt själv och hustrun blev så nervös att hon var tvungen att gå ut med hunden medan takskottningen pågick.

Sen firade vi med öl och grillad korv i solskenet och det var då jag kom det. Vi ska så klart öppna delins terrass redan nu!

Så nu åker snöskovlarna fram och jag har googlat fram ett recept på vin chaud som jag tror blir jättegott. Sen kan vi låtsas att vi är på sportlov i Schweiz. Jag struntar i hur vädret blir.

Jo, en sak till: Blomsterbaren, delins egen chambre séparée, är ledig på lördag.

Ses!


 

17 februari 2021


Skriv kommentar

Succé för Blomsterbaren, med en twist

Förra veckans erbjudande om att boka bord i blomsterbutiken för den som vill sitta avskilt slog väl ut. Det var fullbokat båda dagarna. Men det gick också precis som hustrun förutspådde.

Det är Blomsterprinsessan Carina som är vänlig nog att plocka undan blommor och göra plats på golvet för ett av delins bord på fredagar och lördagar. Jag dukar upp ett enda bord i butiken och där kan man sitta fyra personer och känna sig ostörd.

Lite väl ostört, tyckte i varje fall ett sällskap i lördags. För det blev precis som hustrun hade förutspått. Sätter du ett gäng gäster så där avskilt, kommer du med all säkerhet att glömma bort dem, muttrade hon.

Så blev det naturligtvis. Inte det första sällskapet – förmodligen för att jag hade kallat hit hustrun för att hjälpa till med serveringen. Hon hade örnkoll på Blomsterbaren.

Men sen. När jag gick förbi dörren till Blomsterbaren lastad med delibrädor, såg jag i ögonvrån hur någon därinne satt och viftade frenetiskt. Av någon outgrundlig anledning fattade jag ingenting, utan undrade nästan omedvetet: Varför sitter två människor i blomsterbutiken och viftar med armarna? Jag sprang fram och tillbaka säkert en tre-fyra gånger innan jag kom på det. Visst ja!

Som tur var hade gästerna i Blomsterbaret inte förlorat humöret. De var glada när jag sent om sider dök upp för att ta deras beställning. Kanske uppskattade de att få göra lite armgympa på kvällskvisten.

Jag lovar att skärpa mig till nästa gång. Blomsterbaren går fortfarande att boka:
Fredag efter kl 18:15 Lördag är det två sittningar. Den första kl 15:00 till 17:30, sedan börjar andra sittningen kl 18:00.

Boka som vanligt via mail steve@delibutik.se eller ellen@delibutik.se
Ses!

10 februari 2021


Skriv kommentar

Blomsterbaren är toppen, särskilt om man blir serverad, vilket vi blev... Rekommenderas!

Postat av Mats & Anne den 10 februari 2021

Blomsterbaren öppen

Nu öppnar Delin fler möjligheter för er som vill sitta avskilt i dessa evinnerliga coronatider. Det handlar om att vi lånar Blomsterbutiken igen – precis som i våras. E-handeln är som vanligt i full gång.

Alla som inte är trötta på corona – räck opp en hand! Och vifta! Ibland går jag ner i deppspåret. När tar det slut? När blir det vår? Men så rycker jag upp mig. Oftast kommer tankarna typ vid fyra på natten, sen lyckas jag somna om vid fem, men sen vips! Så är det ju ljust vid sju. Bara att gå upp och börja en ny dag.

Det var Blomsterprinsessan själv, Carina, som föreslog att jag skulle låna hennes butik på kvällarna när hon inte är där. Det är vackert, doftar fantastiskt och det är avskilt. Och blomsterprakt är ju läkande för själen, har jag hört.

Man får ju ändå inte vara fler än fyra per sällskap, så det blir bara ett bord, och det måste bokas i förväg. Här är vad du kan boka:

Fredag efter kl 18:15
Lördag är det två sittningar. Den första kl 15:00 till 17:30, sedan börjar andra sittningen kl 18:00.

Boka som vanligt via mail steve@delibutik.se eller ellen@delibutik.se

Du som hellre vill ta med onsdags- torsdag- fredags- eller lördagsmyset hem – använd e-handeln! Den funkar förträffligt.

Ses!
 

4 februari 2021


Skriv kommentar

Nya restriktioner, men vi härdar ut

FHM:s pandeminrekommendationer föranleder mig att sätta upp skyltar utanför delin. Fast det är svårt att skriva skyltar. Vi får se om de blir begripliga.

All kommunikation sker på mottagarens villkor, brukar hustrun säga till mig. Hon menar att den som har något att säga också bär ansvaret för att budskapet går fram. Funkar det inte på det ena sättet, är det sändaren som måste pröva med ett annat.

Nu när Tegnell & co har sagt till om fler restriktioner för att bekämpa coronasmittan, måste Rönninge deli vidta vissa åtgärder. Vi är nämligen både restaurang, som har sina regler, och butik – som har helt andra.

Hur du ska bete dig, beror alltså på vilken typ av kund du är. För att ge någon vägledning – reservation för att jag kan ha uppfattat rekommendationerna fel – har jag satt upp en stor fin skylt, bestående av mitt totalt odigitala blädderblock. Om budskapet är obegripligt, får du gärna klaga. Men följ i så fall först instruktionerna på skylten, annars kommer väl Länsstyrelsen.

Det finns en risk att du måste stå ute och vänta någon minut eller så, därför håller Pelle Rosenkvist och jag på och sätter upp infravärme på terrassen. Pelle måste bara lösa några tekniska problem först, men för honom är ingenting oöverstigligt. Med lite tur kan det hela utvecklas till en uppvärmd plats där jag kan tjuvstarta uteservering. Någon gång i vårvinter.

Givetvis funkar e-handeln precis som vanligt, och då kan du hämta din kasse när den är klar.

Ses!
 

13 januari 2021


Skriv kommentar

Om alkoholtillståndet gäller utomhus nu kan du ju börja servera Gluwine!Som man kan ta eftet promenaden eller pulkaåket

Postat av Lena den 13 januari 2021

Konstiga tider i jul

I dag är den en konstig dag: Rönninge deli har öppet – på en tisdag! Även i morgon går det bra att komma hit. Sen stänger vi fram till nästa tisdag och onsdag. Men så är det ju också konstiga tider. Generellt alltså.

Det är kanske för tidigt att summera året som gått, men jag är inte alls säker på att jag kan locka hustrun att skriva detta nyhetsbrev nästa vecka. Hon säger att hon ska ta jullov från och med i dag. Så jag tänker tillbaka på 2020 redan nu. 

Det började underbart. Hustrun och jag for till Rom på nyårsafton för att se om pizzorna där är godare än på Rönninge deli (svar: nästan). Och så gjorde vi en utflykt till Pompeji eftersom ingen av oss hade varit där. Fullsmockat tåg från Roma Termini till Neapel, stor trängsel i väntan på nytt tåg från Neapel till Pompeji. Packade sillar även på det tåget. Ståplats. Folk från hela världen, kineser, japaner, chilenare, amerikaner. Alla log glatt och försökte hålla modet uppe på sig själva och andra. Ingen av tågresorna tog ju mer än en halvtimme då vi stod och skavde mot varandra.

Vi strosade runt bland ruinerna, hustrun förundrades särskilt över alla hundar som var avbildade i mosaik i golven. Sen två fullproppade tåg tillbaka.

Hemma igen blev vi sjuka. Först jag. En konstig sjuka jag aldrig hade känt förut. Hostade på nätterna, men mådde helt ok på dagarna. Hustrun oroade sig över att jag skulle ha fått tillbaka lunginflammationen från året innan, men på ett par dagar gick det över. Sen hostade hustrun någon natt.

Snart var allt som vanligt igen – eller det var i alla fall vad vi trodde.

Raskt hopp över till nutid: Snart är det nytt år igen. I år blir det inget nyårslöfte utan en önskan. Jag vet precis vad jag ska önska mig, fast jag säger det inte. För då slår den kanske inte in.

Vicke fall – god jul och gott, gott GOTT nytt år.

Ses i delin!
 

22 december 2020


Skriv kommentar

Välkomna till Delins skafferi

Ja, vi har alltså inte förvandlats enbart till skafferi. Restaurangen fungerar som vanligt. Men många föredrar också att e-handla, vilket passar bra så här i coronatider.

Rönninge Delis kunder har ändrat sina vanor under den här tiden. Statsministern kunde vara stolt. Små sällskap, avstånd mellan borden, ordning och reda. Handsprit och handtvätt. I går kväll hade Ellen och jag fullt upp.

Samtidigt har vår e-handel åter blommat upp, precis som i våras. Som ni kanske minns fick jag ändan ur vagnen i absolut sista stund. Hade hållit på och pillat med funktionen hela sommaren 2019, tappat sugen under hösten och fick för mig att sätta fart i februari. Så i mars, när covidspöket skrämdes som värst, var vi uppe och stod.

I somras glömdes e-handeln bort när det var enkelt att komma hit och sitta ute. Men nu så!

Vi har till och med döpt om en del av funktionen. E-handel låter ju synnerligen tråkigt, typ någonting som Postnord sysslar med. Så nu till jul är ni välkomna till Delins skafferi! Ett ypperligt ställe att köpa presenter på. Just detta coronaår har deras högvördighet Skatteverket meddelat att det är tillåtet att ge bort personalpresenter för totalt 1 450 kr (1 000 + 450) skattefritt.

Kika in under fliken e-handel (har inte döpt om den helt och hållet) här bredvid. Du kan plocka ihop din egen presentpåse.

Ses!
 

3 december 2020


Skriv kommentar

Suveränt! Mognade i rätt tid. Slowthinking är bra

Postat av Alf G den 3 december 2020

Man anpassar sig

Det finns en fransk film som i svensk (!) översättning heter C’est la vie! Se den om ni kan. Hustrun säger att huvudpersonen, en eventmakare, påminner om mig. I vilket fall har jag antagit hans motto: Vi anpassar oss.

Filmens franska titel är Le sens de la fête vilket typ betyder Meningen med festen. Eller Festens riktning, vilket är käpprakt åt skogen, förstås. Allt som kan gå fel när Max och hans eventbyrå ska ordna ett snoffsigt bröllop, gör det. 

Men över Max vilar inga ledsamheter. Med orden ”On s’adapte” löser han alla problem eller låter sina anställda lösa dem bäst de kan. Det enda han inte klarar är sitt äktenskap – så där slutar likheterna med mig.

Hur jag och Ellen anpassar oss till rådande omständigheter har jag redan berättat en del om. Men vi fortsätter. Bland annat har vi ställt in ett par vinprovningar samt tagit emot avbokningar av större sällskap som klokt nog har skjutit på sina sammankomster – även om jag inte har tagit emot bokningar för fler än åtta sedan i våras. I stället har flera ”tvåor” anmält sig, det vill säga sällskap om två. Jag anpassar mig genom att möblera om.

Och så har jag skickat in ansökan till kommunen om att åter få använda Blomsterbutikens utrymme och därmed glesa ut sällskapen, men inte fått svar.

Vicke fall. Jag är inte ensam om att anpassa mig. Häromdagen satt en kund här i delin och övade på att få tillbaka sitt lukt- och smaksinne efter covid. Han beställde bitar av skinka och ost, sen började han med att i minnet återkalla smak och doft för just dessa bitar. Därefter sniffade han och stoppade han godbiten i munnen och bearbetade det hela med hjälp av minne och munnens mekanik. Han påstod sig att ha fått tillbaka ungefär 30 procent av sin förmåga på detta vis. Och det blir bättre hela tiden.

En hel del kunder uttrycker tacksamhet över att vi finns och håller öppet, eftersom de liksom i våras undviker pendeltåg och taxi och ändå vill gå ut och äta och dricka under säkra omständigheter. Det gör att vi har blivit en riktig kvarterskrog med nästan bara kända kunder, vilket är jättetrevligt. De som inte åker till kontoret har ändå chansen att se kända ansikten i delin och konversationer förs så gott det går tvärs över lokalen. Jag har anpassat mig genom att sänka volymen på musiken.

Men jag erkänner att jag blev lite förvånad när en kund härförleden krävde både specialservice och specialpriser med hänvisning till att han är ”stammis”. Jag menar – vem är inte det?

Ses!
 

18 november 2020


Skriv kommentar

Bästa kvarterskrogen jag vet, mysig, personlig och med utsökta charkuterier.

Postat av Margareta Lindberg den 3 december 2020

Vi är många som är glada, tacksamma och stolta över att ha ett stamställe som Delin i vår lilla avkrok av världen ! När vi tar vänner från andra delar av landet ner till vår favoritkrog blir de avundsjuka. Bra.

Postat av PO Lindberg den 18 november 2020

Så skyddar vi oss mot covid i delin

Så var det dags igen – vi måste hejda smittspridningen. Folkhälsomyndigheten har gått ut med restriktioner för restaurangbesök och Rönninge Deli följer alla. Här får du veta hur vi gör.

Jag blev lite orolig efter presskonferensen där statsministern och socialministern stramade åt restriktionerna igen. Min bokningskalender var klart överlastad. Behövde jag ringa runt och avboka kunder? Men – som hustrun förutspådde – löste det sig själv. Alla stora sällskap avbokade sig själva. 

Men delin är öppen och kunder är välkomna, bara inte för många runt borden. Några har har mailat och frågat hur vi gör för att följa rekommendationerna, och svaret är följande.

• Vi tar inte emot sällskap som är större än 8 personer.
• Vi sprider ut bokningarna tidsmässigt.
• Det är minst 1 meter mellan sällskapen. Jag går runt med tumstock.
• Ingen trängsel framför kyldisken.
• Alla sitter ner och all servering sker vid borden.
• Personalen uppehåller sig så kort tid som möjligt vid borden. Det innebär att vi kommer att be kunderna om hjälp att ta emot tallrikar med mat och skicka vidare.
• Det finns handsprit lite här och där och möjlighet att tvätta händerna med tvål och vatten.
• E-handeln är öppen och fungerar. Den som inte vill komma in och hämta sin kasse får den utburen till terrassen.

Det var så här vi jobbade i våras och det fungerade utmärkt. Ingen i personalen blev i alla fall sjuk, och jag hörde heller inte talas om att någon kund blev smittad efter att ha varit hos oss.

Men jag erkänner att det är deppigt att börja om igen. Ledsnast är hustrun, vars baletträning har ställts in. Hon som hade tänkt börja på tåskola! För 60-åringar! Men så länge stallet håller öppet tror jag hon klarar sig.

Ses i delin!
 

4 november 2020


Skriv kommentar

Kloka o trygga åtgärder, bästa kvarterskrogen.

Postat av Lena den 5 november 2020

Delin är ett föredöme! Som vanligt! 

Postat av Från Susanne den 4 november 2020


Öppettider

Onsdag - Torsdag 

15.00 - 20.00

Fredag 

14.00 - 20.00

 

Blomsterbaren, 4 platser

18.15 - 20.00

Lördag

14.00 20.00

 

Blomsterbaren, 4 platser

15.00 - 17.30
18.00 - 20.00


Efter kl 18 hinner vi tyvärr inte sälja enskilda varor över disk. Då ägnar vi oss helt åt servering och take away-måltider.
 

Söndag                        stängt
Måndag                        stängt
Tisdag                          stängt

Kontakt och bokning

Telefon: 08 532 522 68

om vi inte svarar maila gärna

Email: 
ellen@delibutik.se

steve@delibutik.se

 

Adress:
Rönninge Torg 20
144 61 RÖNNINGE

Hitta hit