Rönninge Delibutiks blogg

Drinkafton i delin på lördag

Vi har snackat om det i åratal, Ellen och jag, och nu på lördag händer det: Vi ordnar drinkafton i delin. Det blir allt från daiquiri till whiskey sour. Håll i hatten och låt isbitarna klirra i glasen.

Daiquiri är en drink som för tankarna till Hemingway, även om det för mig personligen är högst oklart hur de båda hänger ihop. Men det är något med att förföra damer – tror jag. Eller om det bara är det att drinken innehåller rom, en spritdryck som förknippas med Cuba och därmed till den legendariske författaren eftersom han bodde där i tjugo år.

Vare hur det vill med det – på lördag kommer Kim till delin för att härja runt bland en försvarlig mängd flaskor, varav en del innehåller sprit och en del olika juicer. Frukt, bär, is, socker och läsk finns också på inköpslistan. Och basilika. Och äggvita! Glöm inte den.

Listan på vilka drinkar Kim kan blanda till på beställning är lång, och för att vara tydlig – det kommer också att finnas alkoholfria alternativ.

Det hela tar sin början kl 15 på lördag och avslutas inte förrän 21.

Obs att detta är första eventet sedan pandemin började, det känns stort. I augusti återkommer vi med fler extraordinära händelser, varav jag redan nu kan lova att en del blir helt nya.

Ses!
 

8 juni 2021


Skriv kommentar

Vi återgår till normala öppettider

Från och med i morgon onsdag återgår Rönninge deli till de öppettider som rådde före pandemin, alltså 15-21 onsdag till och med lördag. Men alla restriktioner är inte borta.

Lättnaderna är efterlängtade, både av oss och av våra gäster. Men en del restriktioner får vi stå ut med ännu ett tag. Det gäller framför allt regeln om högst fyra personer per bord och minst en meter mellan borden. Allt fler bokar för större sällskap, och ofta löser vi det genom att seata (ett härligt uttryck jag har med mig från SAS) sällskapet vid två eller flera bord bredvid varandra. Fast med en meter emellan, förstås. Fyrapersonersregeln ska tas bort 1 juli, läste jag på regeringens hemsida.

Förra veckan körde jag igång innovationen QR-kod vid borden på terrassen, och jag gladde mig åt att ni som gästade oss var entusiastiska. Många uppskattade att få sitta och fundera på vad de vill beställa i lugn och ro, utan någon stressad personal som hänger över dem. Det har ju hänt att jag kallat ner hustrun för att hjälpa till att servera vissa fullbokade lördagar, och vad hon har plitat ner i anteckningsblocket har ofta varit höljt i dunkel. 45 års antecknande under intervjuer har förvandlat hennes handstil till något smått och spretigt. Dessutom glömmer hon att hennes förkortningar är egenpåhittade och att ingen annan begriper dem.

QR-koden höll alltså på att bli en succé. Ända tills den inte var det längre. Plötsligt, mitt i fredagsruschen, ställer sig gästerna en efter en vid disken med mobilen i högsta hugg. QR-koden funkar inte! Och jag som hade kämpat så med den. Det blev att återgå till stenåldern och ta upp beställningar manuellt. Typiskt! Tänk att ny teknik alltid ska krångla. Inte förrän morgonen efter förstod jag att det i varje fall inte var mitt fel. Det var Swish som hade driftstörningar.

Kommande vecka, med längre öppettider och allt, hoppas jag innerligt att allt ska klaffa.

En sak till: När restriktionerna tas bort helt kommer Rönninge deli att återuppta aktiviteter som vin- och romprovningar. Ellen och jag håller som bäst på att fundera ut ytterligare event som kan tänkas roa våra gäster i höst, och vi har kommit på flera kul grejer. Återkommer om det.

Ses!
 

1 juni 2021


Skriv kommentar

Öppet i delin på torsdag

Plötsligt blev det sommar, och vips är onsdagkvällen i delin fullbokat. Men misströsta inte – vi har öppet hela Kristihimmelsfärdshelgen till och med lördag. Då kan ni sitta på den nya terrassen precis så länge som FHM tillåter.

Ja, det var egentligen mitt huvudbudskap för den här gången. Fast hustrun – som ju skriver dessa ord i mitt namn – har myror i fingrarna, där hon sitter och krafsar på sitt tangentbord. Hon vill gärna berätta om Ellens och min innovation. Problemet är att den inte är klar, så jag vill inte att något om den i detta nyhetsbrev. Kanske nästa.

Men så mycket kan jag säga som att det handlar om att beställa från menyn och betala på delins terrass med hjälp av en QR-kod. Det är det jag håller på och pillar med. Än så länge är jag inte helt nöjd, men en vacker dag blir det klart. Jag lovar.

Ses i delin!
 

11 maj 2021


Skriv kommentar

Valborgsmiddag i delin

Nya terrassen är färdigbyggd, nu fattas bara värmen. Sen kan vi sippa rosé i solen igen. Men först – Valborg. Jag har komponerat en middag som passar lika bra ute som inne.

Det gick med en väldig fart att bygga golvet till delins nya terrass – tack Lasse, Claes och Ellen som hanterade skruvdragare med stor elegans. Själv stod jag för en gångs skull och tittade på. Eller ja, nästan.

Nu är allt klart, men eftersom värmen lyser med sin frånvaro tar det nog ett tag innan den där rosén kommer fram, i alla fall ute. Men vad är det för fel på att sitta inne? För den som vill förlusta sig i vårt etablissemang på valborgsmässoafton har jag följande menyförslag: Ostron (franska så klart), pizza med crème fraiche och räkor och som avslutning bagarn Sannas underbara citrontarte. Och så viner som passar till så klart. Glöm inte att boka!

Jo, och så har jag en hälsning från hustrun: Om ni ser henne jogga runt i Rönninge utan hunden Öhman i släptåg, behöver ni inte vara oroliga. Det är inget fel på Öhman, annat än han har fyllt nio och inte längre förstår varför man ska springa när man kan gå. Han har straffat ut sig själv från joggingrundorna genom att helt enkelt maska. Han lunkar på i sin egen takt och stannar till vid spännande luktfläckar utan att bry sig om att matte försvunnit ur sikte.

Nu har hustrun tröttnat på detta och beordrat mig att gå ut med Öhman två mornar i veckan. Utmärkt, tycker Öhman. Jogga skulle nämligen aldrig falla mig in.

Ses!
 

27 april 2021


Skriv kommentar

Minivinprovning blev en succé

Förra lördagen var det premiär för Rönninge Delis nya koncept: Provning av tre små glas vin på egen hand, alltså utan att undertecknad står och gafflar. Det uppskattades.

Oroa er inte – miniprovningarna (som består av tre olika viner med beskrivningar och små tilltugg) kommer inte att ersätta de stora provningarna, där jag och min side kick Claes underhåller med ingående berättelser om vinernas ursprung, odling, doft, smak, viskositet och allt det där. Det kommer tillbaka, så fort vi alla har blivit vaccinerade. Det dröjer inte länge nu, om jag fattar massmedierna rätt.

Eftersom vårsolen äntligen skiner kommer den nya terrassen att förbättras i veckan som kommer. Min efterlysning av snickarkunniga har gett respons, så på måndag blir det ”skruvdragardagen” hela dan. Tanken är att flytta aktiviteten bort från bygget av det nya bostadshuset mot torget, som har blivit riktigt fint. Vem vet – snart kanske delin växer ihop med kompisen Blomsterprinsessan.

Den gamla terrassen har jag klätt in fint i ett insynsskydd, så där har det blivit riktigt mysigt. Kom och kolla själva.

Ses!
 

13 april 2021


Skriv kommentar

Planer för påsk

Vet inte vad ni ska göra i påsk, men själv ska jag städa ur växthuset, kratta på tomten och sitta i solen. Eftersom jag vet att de flesta andra har liknande planer, har delin stäng i påsk. Men efter det blir det full fart med nya projekt.

Det känns onekligen som om det nya husbygget på Rönninge torg kryper väldigt nära gula huset och delins terrass. Fiffigt nog byggde vi ju ut terrassen till vänster om ingången redan för ett par år sedan, och nu ska den delen bli ännu finare. Om ni hör svordomar och muttranden därifrån de närmaste veckorna, är det Ellen och jag som spikar ihop en trall att ställa bord och stolar på. Min överkvalificerade handy man Pelle har övergett mig, så vi får klara oss själva.

Pelle har meddelat att han nu föredrar att sitta vid ett av borden och övervaka vårt arbete – säkert med något gott i glaset. Så är det någon som kan hantera en skruvdragare och har lust att hjälpa till är den mer än välkommen!

Lite senare i vår planerar Ellen och jag att ställa ut några bord och stolar ännu längre till vänster, det vill säga utanför Blomsterprinsessan. Då får man utsikt över det fina torget.

Öppettiderna då? Idag onsdag och i morgon torsdag är det öppet som vanligt. Sen stänger vi fram till nästa onsdag.

Glad påsk!
 

31 mars 2021


Skriv kommentar

Lovade för mycket förra veckan…

…när jag sa att jag skulle öppna terrassen oavsett väder. Ehhh – det höll inte. Men nu på lördag ska solen skina. Då gör jag slag i saken, med vin chaud och hela baletten.

Vet inte hur mycket ni tror på SMHI:s timme-för-timme-prognosen men jag känner en som anpassar sig fullkomligt och sen blir sur för att regnet öser ner mitt under hundpromenaden fast det inte skulle. Regnkläder struntar hon gladeligen i om SMHI så säger. Själv brukar jag kolla ut genom fönstret och bestämma mig för hur jag ska klä mig. Men jag kanske är lite gammeldags.

Vicke fall – den här lördagen tar jag tag i terrassen på nytt och laddar med vin chaud och irish coffee. Välkomna!

Jo, jag har ett superviktigt meddelande till: Minns ni de där ”handgjorda” irländska getostbollarna som många inte kan leva utan? Finns nu åter i en deli nära dig. Jag sätter ordet inom citationstecken, eftersom hustrun i tolv år har garvat åt att något ”handgjort” kan bli åttkantigt.

Ses!
 

25 februari 2021


Skriv kommentar

Nu skottar jag fram terrassen

I dag börjar min arbetsvecka och då är det röjning som gäller. Terrassen ska ställas i ordning. På lördag serveras vin chaud under infravärme. Så det så.

Var det någon mer än jag som hörde takdroppet den gångna helgen? Jag var ledig på söndagen och satt ute med delar av familjen i solskenet. Dottern skickades upp på taket för att skotta fram stegen som sotaren behöver. Ja, hon erbjöd sig faktiskt själv och hustrun blev så nervös att hon var tvungen att gå ut med hunden medan takskottningen pågick.

Sen firade vi med öl och grillad korv i solskenet och det var då jag kom det. Vi ska så klart öppna delins terrass redan nu!

Så nu åker snöskovlarna fram och jag har googlat fram ett recept på vin chaud som jag tror blir jättegott. Sen kan vi låtsas att vi är på sportlov i Schweiz. Jag struntar i hur vädret blir.

Jo, en sak till: Blomsterbaren, delins egen chambre séparée, är ledig på lördag.

Ses!


 

17 februari 2021


Skriv kommentar

Succé för Blomsterbaren, med en twist

Förra veckans erbjudande om att boka bord i blomsterbutiken för den som vill sitta avskilt slog väl ut. Det var fullbokat båda dagarna. Men det gick också precis som hustrun förutspådde.

Det är Blomsterprinsessan Carina som är vänlig nog att plocka undan blommor och göra plats på golvet för ett av delins bord på fredagar och lördagar. Jag dukar upp ett enda bord i butiken och där kan man sitta fyra personer och känna sig ostörd.

Lite väl ostört, tyckte i varje fall ett sällskap i lördags. För det blev precis som hustrun hade förutspått. Sätter du ett gäng gäster så där avskilt, kommer du med all säkerhet att glömma bort dem, muttrade hon.

Så blev det naturligtvis. Inte det första sällskapet – förmodligen för att jag hade kallat hit hustrun för att hjälpa till med serveringen. Hon hade örnkoll på Blomsterbaren.

Men sen. När jag gick förbi dörren till Blomsterbaren lastad med delibrädor, såg jag i ögonvrån hur någon därinne satt och viftade frenetiskt. Av någon outgrundlig anledning fattade jag ingenting, utan undrade nästan omedvetet: Varför sitter två människor i blomsterbutiken och viftar med armarna? Jag sprang fram och tillbaka säkert en tre-fyra gånger innan jag kom på det. Visst ja!

Som tur var hade gästerna i Blomsterbaret inte förlorat humöret. De var glada när jag sent om sider dök upp för att ta deras beställning. Kanske uppskattade de att få göra lite armgympa på kvällskvisten.

Jag lovar att skärpa mig till nästa gång. Blomsterbaren går fortfarande att boka:
Fredag efter kl 18:15 Lördag är det två sittningar. Den första kl 15:00 till 17:30, sedan börjar andra sittningen kl 18:00.

Boka som vanligt via mail steve@delibutik.se eller ellen@delibutik.se
Ses!

10 februari 2021


Skriv kommentar

Blomsterbaren är toppen, särskilt om man blir serverad, vilket vi blev... Rekommenderas!

Postat av Mats & Anne den 10 februari 2021


Öppettider

Det är bara möjligt att boka platser inne i restaurangen. 

Onsdag - Torsdag 

15.00 - 21.00

Fredag 

14.00 - 21.00

Lördag

14.00 21.00


Efter kl 18 hinner vi tyvärr inte sälja enskilda varor över disk. Då ägnar vi oss helt åt servering och take away-måltider.

Söndag                        stängt
Måndag                        stängt
Tisdag                          stängt

Kontakt och bokning

Telefon: 08 532 522 68

om vi inte svarar maila gärna

Email: 
ellen@delibutik.se

steve@delibutik.se

 

Adress:
Rönninge Torg 20
144 61 RÖNNINGE

Hitta hit