Rönninge Delibutiks blogg

Vi adderar till förvirringen

Vet du vad en Stockholmsvegetarian äter eller inte äter? Eller en vegan? Eller en glutenintolerant? Nu höjer vi förvirringsnivån.

Som ni vet brukar jag få mycket beröm för mina pizzor. Finpizzor, kallar jag dem. Små, bakade på surdegsbottnar som min duktiga bagare Sanna står och kavlar på nätterna. Jag har olika toppingar att välja på, bland annat en med mozzarella och skinka, en med tryffelsalami och en vegetarisk. 

Bakom disken står Ellen och färdigställer dem och hon avslutar alltid med extra parmesan och en generös skvätt olivolja.

Ibland kommer hustrun på besök, ni vet de där kvällarna när hon inte orkar laga mat ensam där hemma medan jag står här och jobbar. Då kommer hon och Öhman ner, och ofta beställer hon då sin egen variant av finpizza: vegetarisk med serranoskinka på! Till övriga gästers flin.

Öhman väntar lydigt tills matte har ätit färdigt, sen går han och hämtar sitt koppel. Och så går de hem.

När jag kommer hem vid 21:30, då ligger Öhman och väntar vid dörrfönstret och hustrun ligger pizzastinn i soffan och slumrar.

Ses!

20 september 2018


Skriv kommentar

På allmän begäran: Kvällsöppet på lördagar

Jag försöker vara lyhörd för mina kunders önskemål, och denna heta sommar jag har gjort en spaning: Ni vill komma till delin senare och stanna längre.

Så länge det är sommar och varmt tänker jag därför på försök ändra öppettiderna till följande: 16-21 onsdag, torsdag fredag och lördag. 

Aperitivon blir kvar på lördagarna och pågår mellan 16 och 18. Därefter vanlig kvällsservering.

Vad gillar ni det?

Anledningen till att vi en gång beslöt att ha öppet redan från 13 på lördagarna var att vi trodde vi skulle få servera lunch då. Men lunch är inget som mina kunder efterfrågar speciellt. Kvällar ska det vara.

När sommaren är slut tänker jag utvärdera de nya öppettiderna. Som kunder är ni välkomna att rösta med fötterna, det vill säga markera med närvaro om ni tycker om konceptet.

En annan sak som gör denna förändring möjlig är den otroligt duktiga personal jag har i delin. Jag känner mig som den lilla alpsjön Le Bourget där hustrun och jag var i början av juli. Trygg, djup och omgiven av klippor. Det underlättar avsevärt.

Och inte blir det sämre av att tre nya klippor är på väg in. De är under utbildning, men ni kan möta dem redan nu ibland. Evelina, Emma och Eva heter de. Ni kommer också att känna igen superklipporna Ellen och Marga.

Ses!
 

1 augusti 2018


Skriv kommentar

Kolla öppettiderna på sajten

Hustrun och jag är just hemkomna från Savoie och Beaujolais (överraskande bra, som en av våra kunder brukar säga) och har beslutat att i princip hålla delin öppen i sommar.

En sak som gjorde vår resa så bra var Tripadvisor, en tjänst som jag måste erkänna att jag har fnyst lite åt. Men tack vare den hittade vi ett par märkliga restauranger, bland annat en pizzeria i Aix-les-Bains, som vi tänker ta lärdom av när det gäller vårt eget pizzautbud. Tripadvisor ledde oss också till ett jättefint boende bland vinrankorna. 

Jag är inte sämre än att jag kan ändra mig, så i detta nu – medan hustrun skriver detta – håller jag på och uppdaterar uppgifterna om Rönninge deli på Tripadvisor.

Då är öppettider en viktig uppgift och för att slippa uppdatera alla olika tjänster (FB, Insta, Tripadvisor, hemsidan och lappen på dörren) har jag nu fattat ett övergripande beslut:

Aktuella öppettider hittar du hädanefter på vår sajt, www.delibutik.se.
Lappen på dörren tänker jag ta bort.

Även om jag har beslutat hålla öppet hela sommaren, kommer jag att bli tvungen att stänga enstaka dagar. Anledningen är att jag räknar med att det kommer att uppstå brist på folk. Verksamheten har blivit så stor att den inte längre kan skötas av mig ensam, inte ens med hjälp av hustrun, om det nu skulle gå att slita henne från datorn och böckerna. Dessutom har hon lovat att måla vår terrass, fast vi får väl se hur det går med det.

Så håll utkik på sajten!

Ses

    
 

10 juli 2018


Skriv kommentar

Internaliserad nationaldag

På onsdag är det nationaldag, och om någon undrar ifall Rönninge Deli har öppet, så är svaret ja. Från kl 16 till senast 21.

Vi brukar ju ha öppet på onsdagar, men eftersom det är helg kan det ju råda tveksamheter. Men jag tycker italienska, spanska och franska delikatesser passar utmärkt för att fira Sveriges nationaldag.

Hur då? Jo, det handlar om att expandera och internalisera. Något som förändringsexperter brukar prata om. När man kommer på något nytt, kan man inte bara slänga ut det gamla, då behåller man sitt kunskapsområde lika smalt som det alltid har varit. Nej, det gäller att lägga till och lägga till och lägga till. Vidga sina vyer.

Och vi bor ju i Sverige, vilket är fantastiskt. Samtidigt är vi en del av Norden, Europa, norra halvklotet, världen, universum.

Lät jag som en tioåring nu? Bra! Då bor den pojke jag var för 52 år sen kvar i mig, internaliserad.

Ses!
 

4 juni 2018


Skriv kommentar

En del (fruar) säger att män aldrig blir äldre än 12. Undrar om det är en myt då?

Postat av Alf G den 4 juni 2018

Dötråkig läsning

Alltså, GDPR… zzzzz. Vicke fall så är det 25 maj i dag och även jag har ett register som jag använder för att skicka ut denna blogg.

I mitt register finns namn och e-postadress till mottagarna, det vill säga mina kunder och några till, som samtliga har anmält sig själva till nyhetsbrevet. Vill du inte längre ha det, är det bara att avanmäla sig. 

Registret innehåller ingen annan information om kunderna, det finns i säkert förvar hos mig och det används inte i något annat syfte än för nyhetsbrevet. Jag lämnar inte ut registret till någon annan, vare sig mot betalning eller av något annat skäl.

Så det så.  

25 maj 2018


Skriv kommentar

Ni är som vanligt ett föredöme!!!

Ser fram emot lördag

Postat av Hans den 25 maj 2018

Hektisk dag på lördag

På lördag händer det grejer här i trakten, och det gäller även Rönninge deli. Under den sedvanliga aperitivon kommer Kerstin Eneroth och Lotta van der Poel och spelar tangomusik på dragspel och klarinett. Missa inte det!

Samtidigt pågår Lilla K-rundan både lördag och söndag, då lokala konstnärer visar upp och säljer sina verk. Du kan se dem både hos Crème de la Crème på Centralvägen och i Folkets hus 11-16 båda dagarna.

Dessutom blir det evenemang i Grafikpunktens trädgård, ”Salem i en trädgård”, 11-17 båda dagarna. Lördagen är vikt åt politiken och söndagen åt traktens företagare. Hustrun kommer att stå där och representera Liberalerna, åtminstone under några timmar på lördagen.

Du kommer så klart att bli både hungrig och törstig av allt denna konst och politik. Då är du välkommen till Rönninge deli. Vi har öppet som vanligt på lördag 13-18, med aperitivo från 15. Kl 16 börjar Kerstin och Lotta sitt uppträdande. Det lär bli lika inspirerande och spännande som förra året! Om solen skiner kanske de sitter ute och förgyller hela torget med sin musik. Det kan ju behövas.

Eftersom jag räknar med anstormning, blir det inte möjligt att boka bord på lördag. Men jag lovar att försöka härbärgera alla som dyker upp! Söndag är delin abonnerad.

Ses!
 

24 maj 2018


Skriv kommentar

I huvudet på Steve

Vill ni ha en snabbtitt i min almanacka? Där står det så här: 26 maj, lördag: Romprovning special. Sen står det inget mer. Tyvärr. Vem har bokat? För hur många? Glömde anteckna det.

Ni kanske tror att Öhman enbart är en snäll och ibland kaxig hund, eftersom han går under namnet Kommissarien. Men han har en annan sida också. Han lider av getingfobi. Surrar det misstänkt inne i huset, då hukar han sig omedelbart och glider in under hustruns länstol, den som hon sitter i när hon läser tidningen eller bloggar. Sen väntar han (och hustrun också för den delen) på att jag med hjälp av en handduk ska fånga in förövaren och förpassa den till naturen. Självklart bor den i huset och kommer in igen efter en stund. Men då tror både hustrun och hunden att det rör sig om en annan geting. 

Vicke fall – jag måste ha låtit som en geting när jag upptäckte min högst inadekvata almanacksanteckning. Romprovning. Inget mer. Öhman vädrade fara när jag morrade över mitt slarv och ålade snabbt in under stolen.

Inte hjälpte det heller att jag vände en uppfordrande blick mot hustrun. Hon tog inte ens blicken från sin dator när hon muttrade att hon inte hade en aaaaning om vem som har bokat romprovningen den 26 maj.

”Tänk efter vem du har pratat med” försökte hon hjälpsamt men förstrött. Som om det skulle leda till något. När man har minne som en teflonpanna.

Är det du som har bokat provningen? Hör av dig!

Ses!


  

11 maj 2018


Skriv kommentar

Eftersom vi tagit fel tidigare vill jag bara meddela att det inte är vi som bokat

Postat av 2P den 11 maj 2018

Extra, extra

Valborgsmässoafton inträffar i år på en måndag. Då brukar delin hålla stängt. Så blir det inte i år. Vi har öppet på måndag mellan kl 16.00 och 19.30 för att fira in den efterlängtade våren.

Anledningen till detta extraöppethållande är att vi som bor här i Salems kommun är inbjudna att fira Valborg i Skönviksparken. Kom dit, vetja! Du kan börja med lite mat och vin hos mig i delin och sen delta i firandet. 

Det hela börjar 19:30 med underhållning av Rickard Broberg, sen blir det sång av Rönninge Show Chorus, sen blir det vårtal av ingen mindre än min hustru Ingrid (jag tror faktiskt det är första gången på alla dessa år som hon nämns med namn i denna blogg) och sen ska brasan tuttas på.

Vad hustrun tänker säga i talet? Ingen aning.

Ses!


 

26 april 2018


Skriv kommentar

Så trevligt, vi kommer!

Postat av Marianne och Sture den 27 april 2018

Börja fredagsmysa tidigt

Redan på torsdagseftermiddagen (läs i dag, typ nu) kan du smygstarta fredagsmyset. Mitt nya koncept AW håller på att sätta sig.

Jag har en god vän som säger att han alltid tar ut all glädje i förskott, eftersom man aldrig vet vad som händer sen. Så kan man tänka kring helgen, tycker jag. Börja redan på torsdagen, vet ja! Så har man fått ut någon glädje även om helgen skulle bli full av städning, barnskrik, däckbyte och annat som gör livet mindre glatt. 

Mitt AW – det som hustrun kallar happy hour fast hon inte får – äger rum torsdag 15:00 till 17:30 och fredag 15:00 till 17:30. Köper du ett glas vin bjuder jag på lite ost och oliver.

Det där att konceptet håller på att sätta sig, kan du ta med en nypa salt. En sak har jag lärt mig, och det förkortas TTT. Things Take Time. Så jag kommer nog att påminna om torsdags- och fredags-AW framöver.

Ses!
 

12 april 2018


Skriv kommentar

Trevligt, håller med om att fira i förskott. Vi ses på Delin.

Postat av Karin den 13 april 2018


Hösttider 

onsdag - fredag

16.00 - senast 21.00

Lördag
15.00 - senast 21.00

LördagsAperitivo
15.00-18.00

 


Söndag                         stängt
Måndag                        stängt
Tisdag                           stängt

Kontakt

 

Telefon: 08 532 522 68

maila gärna om vi inte svarar!!!

Email: 
steve@delibutik.se 

ingrid@delibutik.se

Adress:
Rönninge Torg 20
144 61 RÖNNINGE

Hitta hit  

 

 



 



Instagram


Delibutiken på Facebook