Aperitivo med överraskning

På lördag eftermiddag kör vi igång med vår uppskattade aperitivo i butiken igen. Hustrun står bakom disken och gör så mycket snittar ni orkar äta och till kaffet blir det en överraskning. Anmäl dig till mig!

Den där överraskningen (jag säger inget mer än att det är runt och blankt och går att äta) får jag nog gömma för hustrun, annars kommer hon att äta upp allihop.

På lördag morgon tar jag också in chokladcroissanterna från Sannas bageri i Aspudden igen. Förra lördagen blev de goda, men aningen platta om man säger. Det beror på att bagaren den dagen överraskades av att ugnen inte var tillräckligt uppvärmd, och då faller skapelsen ihop. Croissanter lever nämligen sitt eget liv – förutsatt att de innehåller riktigt smör. Det gör våra.

Hur gör de på 7 Eleven för att alltid få höga och snygga croissanter i sitt bake off-sortiment? Jo, de använder härdat fett som inte kan smälta – jag riktigt ser hur det ligger osmält på insidan av mina ådror. Och så använder de nåt som heter S500 som ingen människa vet vad det är.

Nej, tacka vet jag Sannas croissanter. De innehåller smör, mjöl, lite socker och choklad. Mums!

Vi har lite annat nytt i butiken också. Bland annat varierar vi olivoljesortimentet en aning, och så har jag bestämt mig för två lufttorkade parmaskinkor. En finare från Parma, Ruliano, och en som bara får heta prosciutto eftersom den är tillverkad i någon by i norra Italien – dock inte Parma. Den är i alla fall nästan lika god.

Välkommen in!