Grappa, orujo och märkliga praliner

Det var en underbar resa. 20 pers, nästan alla från Rönninge for till Baskien i helgen. Bland mycket annat fick vi smaka Spaniens svar på grappa – orujo.

Men det mest överraskande var ändå en chokladpralin som serverades som amuse bouche på en av krogarna. Alltså en liten förrätt före förrätten. Såg ut som en helt vanlig lite större pralin, täckt med mjölkchoklad, några saltflingor och lite nötkrokant. Man tog den, man bet i den och det tunna chokladskalet krossades. Då kom en första överraskningen – innehållet var kallt! Och otroligt mjukt och lent. Men vad smakade det? Kaffe, kanske mer choklad och så något alldeles, alldeles bekant. Men vad? Hustrun och jag tittade frågande på varandra. Ingen av oss kom på det. Medresenären Gunnar var den som knäckte gåtan: Gåslever! I samma ögonblick som han sa det, kände vi det också. 

”Nu vill jag ju ha en till”, sa hustrun. Men man fick bara en.

I går vaknade hustrun och jag i alla fall hemma i Rönninge efter denna smakresa, nu återgår allt till det vanliga.

Grappa är inte heller så dumt. Denna dryck som destilleras från de druvor som först har pressats till vin, har olika namn i olika vinländer. I Spanien kallas den orujo, i Frankrike marc.

På lördag provar vi grappa här i butiken. Det finns två platser kvar, så anmäl dig snabbt om du är intresserad!

Ses,
 

26 oktober 2017

Skriv kommentar

Tider 

 

onsdag och torsdag

16.00 - senast 21.00

 

fredag

14.00- senast 21.00

 

Lördag

13.00-18.00

LördagsAperitivo 
15.00-17.30

 


Söndag                         stängt
Måndag                        stängt
Tisdag                           stängt

Kontakt

 

Telefon: 08 532 522 68

maila gärna om vi inte svarar!!!

Email: 
steve@delibutik.se 

ingrid@delibutik.se

Adress:
Rönninge Torg 20
144 61 RÖNNINGE

Hitta hit  

 



Instagram


Delibutiken på Facebook