Världens godaste kôrv?

Jag har tagit in en ekologisk salami, salame toscano cinta. Från Italien, så klart. Enligt hustrun den godaste korv som någonsin tillverkats. Eller kôrv, som vi säger i Götlabôrg.

Korven är ful som stryk, men ack så len. Grovhackad med en smak som påminner om lardo, kryddad med svartpeppar och vitlök. Cinta är namnet på själva grisen. Tillverkaren är en familj i Toscana som har hållit på sen medeltiden. Jag skär salamin lövtunt och lägger upp den snyggt. Ett glas bubbel till, och lyckan är fullkomlig.

Det är ingen tillfällighet att cinta-salamin är ekologisk. Alla våra produkter håller hög klass, men för att ett livsmedel ska få kallas ekologisk ställs speciella krav på produktionen. Allt fler kunder frågar efter märkningen, vilket jag bejakar. Framöver planerar jag att ta in fler ekologiska produkter. Men, som hustrun säger, det finns ingen anledning att driva saker in absurdum. Kvalitet är alltid kvalitet.

Vi ses!
 

10 juli 2015

Skriv kommentar

Tider 

 

Onsdag 22 nov; Fullbokat

 

onsdag och torsdag

16.00 - senast 21.00

 

fredag

14.00- senast 21.00

 

Lördag

13.00-18.00

LördagsAperitivo 
15.00-17.30

 


Söndag                         stängt
Måndag                        stängt
Tisdag                           stängt

Kontakt

 

Telefon: 08 532 522 68

maila gärna om vi inte svarar!!!

Email: 
steve@delibutik.se 

ingrid@delibutik.se

Adress:
Rönninge Torg 20
144 61 RÖNNINGE

Hitta hit  

 



Instagram


Delibutiken på Facebook