Vi adderar till förvirringen

Vet du vad en Stockholmsvegetarian äter eller inte äter? Eller en vegan? Eller en glutenintolerant? Nu höjer vi förvirringsnivån.

Som ni vet brukar jag få mycket beröm för mina pizzor. Finpizzor, kallar jag dem. Små, bakade på surdegsbottnar som min duktiga bagare Sanna står och kavlar på nätterna. Jag har olika toppingar att välja på, bland annat en med mozzarella och skinka, en med tryffelsalami och en vegetarisk. 

Bakom disken står Ellen och färdigställer dem och hon avslutar alltid med extra parmesan och en generös skvätt olivolja.

Ibland kommer hustrun på besök, ni vet de där kvällarna när hon inte orkar laga mat ensam där hemma medan jag står här och jobbar. Då kommer hon och Öhman ner, och ofta beställer hon då sin egen variant av finpizza: vegetarisk med serranoskinka på! Till övriga gästers flin.

Öhman väntar lydigt tills matte har ätit färdigt, sen går han och hämtar sitt koppel. Och så går de hem.

När jag kommer hem vid 21:30, då ligger Öhman och väntar vid dörrfönstret och hustrun ligger pizzastinn i soffan och slumrar.

Ses!